平行空間

昨天淨吃海鮮，太補了，為避免流鼻血，今天介紹點清淡的---

「蔥油餅！！」

什麼？蔥油餅？蔥油餅不是很油嗎？怎麼能算清淡的？

嘿嘿！這家蔥油餅可不同，吃起來不僅香酥可口，有層次、有咬勁，更是一點油膩感都沒有喔！

尤其最近天氣冷，吃片熱呼呼、紮實好吃的蔥油餅，更勝過一塊冰涼的蛋糕！因此變成我最近下午茶的新歡！

這家張記蔥油餅是前一陣子才新開的小攤子，地點就在台北教育大學對面的巷字裡。

巷子口另有一家「巧房」蔥油餅，已經開很久了，生意一直很好，幾乎每天都在排隊。我本來也是吃這家的蔥油餅，但自從吃過張記蔥油餅後，我...我...我就變心了～～

『蔥油餅我堅持要吃張記的！』

與張記蔥油餅一比，巧房蔥油餅就顯得比較軟一點、層次和勁道沒那麼足，口感比較不立體。不過巧房的韭菜餡餅我覺得在這附近還是算不錯的，所以還是會吃。（下次有機會再大家介紹～）

對了！巧房的蔥油餅就只有原味的，張記的蔥油餅則有原味和加蛋兩種口味可選擇。

而張記除了賣蔥油餅還有鍋貼和水煎包。不過這兩種的內餡是一樣的，都是高麗菜肉餡，味道也都偏清淡一點，也可一試。但我最喜歡的---還是他家的蔥油餅啦！現在時間剛好，又好想吃了說！！

張記蔥油餅

北市和平東路二段311-313巷（進去15公尺左右）