平行空間

接連介紹了兩天懷舊早餐，今天改變一下口味，來份姊姊妹妹們最愛的甜點下午茶吧！

這家La Fourviere芙麗葉的甜點和麵包都頗具水準，之前小Pochi也曾介紹過他家的甜點，印象一直不錯，但後來聽說負責做甜點的大衛師傅離職了，所以這天在造訪之前，心中不免有點忐忑.........不過負責做麵包的老闆阮師傅還在，相信他應該也會控管一下甜點部分的品質吧！

看了一下冷藏櫃內的蛋糕，感覺似乎蛋糕種類及外型變化不大，最左邊的黑色煙火和檸檬塔都是上次吃過的，尤其是檸檬塔，真是滋味超群，每次一想到，那股新鮮清爽的酸味還會湧上頰邊～～

不過，既然是專程前往，還是想試試不同口味。一直想吃的草莓葛奴乙千層派，因為季節不對又是撲了個空，現在的千層派口味是＂焦糖橙香＂，怕不愛焦糖的狗狗反彈，所以還是沒點，另點了之前未曾吃過的威尼斯狂想曲（120元)，及覆盆子塔(130元)。

芙麗葉最大的問題就在於沒有內用區，想現場吃的話只有店門口那張小桌子可以湊和一下。環境雖然不甚佳，但現場吃的好處是師傅會在擺盤上多下一些功夫，把甜點裝飾得更精緻動人，甚或還會招待一些小點心試吃之類的。

上次我們來時已經有人先占了那張桌，所以我們是買到京華城去吃的。這次剛好沒人，我們就決定要現場吃。

不過，左看看，右看看，怎麼就是一張素素雅雅的白瓷盤，兩份乾乾淨淨的甜點，連一點點額外的色彩都沒有啊～～

是換新師傅後，不作興這套了嗎？還是今天師傅剛好不在.....

但還是有招待一份瑪德蓮貝殼蛋糕啦～～

ㄟ，光看就覺得....這除了拿來招待，恐怕也不能當作成品賣吧？！

看到這裡，是不是會很擔心芙麗葉的品質下滑啊？

其實除了以上這些狀況以外，甜點本身的水準倒是還不錯啦！起碼今天點的這兩道，都沒有讓我失望。

威尼斯狂想曲（左）：柳橙慕斯，覆盆子醬，海綿蛋糕，巧克力慕斯...等層層堆疊，酸中帶甜，苦中回甘，軟滑順口，雖然還是略甜了一點，但如搭配咖啡或柑橘類的茶應該不錯。

覆盆子塔（右）：相較於威尼斯狂想曲的繁複做工，覆盆子塔則是以材料品質決勝負。杏仁塔皮頗酥，覆盆子像紅寶石般晶瑩剔透，顆顆新鮮飽滿，酸香多汁，再以微甜的蛋奶醬搭配，讓怕酸的狗狗也愛不釋口。

啊～～

覆盆子塔太誘人了，狗狗迫不及待想大口咬下～

(感謝狗狗親身示範，這可是狗狗第一次登台露臉喔～～來賓請掌聲鼓勵鼓勵！）

結果還沒吃到鼻子就沾滿奶油了啦～～

哈～偷吃被抓包！

最後狗狗施展蓋世神功，真的一口吞了～～

嗚嗚嗚～～還我覆盆子塔來！！

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芙麗葉

北市光復北路11巷97號