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前幾天吃完笹鮨,除了對楊永隆師傅的手藝感到讚賞外,也懷念原竹田阿瑞師的一些小料理,尤其是滷香魚特製蕎麥冷麵,真的是想到就會流口水啊~~


詢問之下,李太太(阿瑞師夫人)說滷香魚還有,但蕎麥冷麵平常就不提供了;
這種炎炎夏日,最適合吃蕎麥冷麵了~~既然現在笹鮨吃不到,小pochi乾脆自己來做~~


 




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