前幾天吃完笹鮨，除了對楊永隆師傅的手藝感到讚賞外，也懷念原竹田阿瑞師的一些小料理，尤其是滷香魚與特製蕎麥冷麵，真的是想到就會流口水啊～～
詢問之下，李太太(阿瑞師夫人)說滷香魚還有，但蕎麥冷麵平常就不提供了；
這種炎炎夏日，最適合吃蕎麥冷麵了～～既然現在笹鮨吃不到，小pochi乾脆自己來做～～
(詳細圖文請點此)
- Aug 23 Mon 2010 00:37
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清涼滑溜---日式山藥蕎麥冷麵
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