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在安和路立人國小對面的這家嗎哪精緻麵食，一如其名，走的是精緻路線，相較於一般川味牛肉麵的粗獷豪爽，更多了份溫柔內斂。而所謂的「嗎哪」，依照聖經就是「天上掉下來的糧食」的意思。
清燉牛肚麵。麵是細麵，和他的湯頭是絕配，如果是刀削麵就完全不搭了。
我最喜歡他的牛肚，燉得非常好，軟Q而形不散，纖維細緻，一咬即斷，香濃汁液緊緊纏繞著舌頭…清燉的湯頭，看來平淡，卻在一口一口後，慢慢釋放出實在的魅力。
紅燒牛肉麵也不錯，甘醇清爽的湯頭，沒有過多的中藥味，牛肉也軟爛入味，不過狗狗還是比較喜歡林東芳濃郁的湯頭。
小黃瓜是麻辣口味，很爽口開胃。豆皮素雞層次細緻，加一點辣更好吃！
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嗎哪精緻麵食
北市安和路二段74巷4號
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