平行空間

每當走到重慶南路舊郵局（三民書局對面）附近，總會聞到一股淡淡的甜香。這種香氣，不是西點烘焙屋那種襲捲而來、濃冽奔放的雞蛋、奶油香，而是帶點微酸、發酵的老麵香與酒香....，就像潺潺流動的山中小溪般，柔柔的鑽進你的鼻腔、你的心窩...

這家京滬酒釀餅，已屹立此地50餘年，令人無法抗拒的香氣，怎能不買塊餅來安慰飢腸轆轆的自己呢？

記得以前擺攤的是位老婆婆，態度不算好，也不算不好。除非是遇到很熟的老客人，不然就是一板一眼的交易走人，但感覺得出她對自己的手藝非常自豪，有種「你能吃到這麼好的餅算你好運撿到，哪天我不做了看你怎麼辦的感覺...」

我還真的不能怎麼辦，誰叫人家的餅真的好吃嘛！

現在顧攤的多半是媽媽（第二代）和女兒（第三代）了，因為畢竟是路邊攤，有時要躲警察，推車太重了，婆婆推不動的...，所以婆婆多半在附近的倉庫準備材料和烤餅。

這張照壞了，但還是可以看出每個人都是5個10個的買，排在小pochi面的大哥，還一次賣了50個呢！（人家今天本來想吃鹹的菜脯豆干，都被他買光了啦，嗚嗚嗚～～）

只好買了現場還有的原味和紅豆口味，老闆娘說以前都不用排隊，口味也都很齊全的，不過被媒體一介紹，大家就蜂擁來買，她也覺得對老客人很不好意思...

紅豆酒釀餅（25元）。

可別被他的外觀給騙了，看起來很硬，咬起來卻是意外的鬆軟綿密...透著一股甜甜的酒香，加上飽滿的紅豆餡，我覺得比日式的紅豆麵包還好吃！

原味酒釀餅（25元）。

沒有內餡的干擾，更能品嚐出麵粉和酒釀的香氣...

乾烙的外皮不硬不澀，微酥的口感反而加倍引人入勝呢...

個人口味不同，我偏愛原味，狗狗則喜歡紅豆，但都有一定水準。不管是想懷舊或是嚐新，頗值得一試喔！
 

京滬酒釀餅

北市重慶南路一段48號前