平行空間

今晚，一則
＂米其林三星主廚學做小籠包＂的新聞吸引了我的目光
定睛一看，噫～！那帥哥主廚超眼熟的！

原來，就是Massi(Massimiliano Alajmo)主廚啊！
我在幾年前曾造訪他位在北義Sarmeola di Rubano市的餐廳Le Calandre，
還跟他要簽名合照過呢！！

Massimiliano Alajmo在28歲就成為米其林三星主廚，被譽為＂廚藝界的莫札特＂，
他料理的美味，當時就讓我驚豔，而且，讓矢志吃遍三星餐廳的詹醫師，在午餐嚐過Massi主廚的精湛手藝後(從中午吃到快傍晚)，緊接著又追加了一頓晚餐，Massi主廚的功力就不用多費唇舌了～～



這次，Massi主廚是受到北投三二行館的邀請來台獻藝，
午餐六千元(含酒九千元)、晚餐一萬元(含酒一萬三千五百元)，
據稱訂位已經額滿，
大師出手果然不同凡響，
那就
貼些舊照，回味一下～～

(以下14道菜僅為一人份的套餐內容，這就是為什麼會從中午一路吃到快傍晚了.......)

這是當時搭餐的幾款酒～
非常美好的一餐！！

……未成年勿飲酒，飲酒過量有害健康……