平行空間

出國西餐吃多了，回國後總迫不及待想吃點熟悉的味道～～

這天造訪的是Sogo復興館的鼎泰豐。不管是信義路上的本店或復興館的分店，鼎泰豐每到用餐時刻必定大排長龍，每次都讓人越等越餓.......

這天刻意避開尖峰時段，狀況果然好很多，只等五分鐘就可以入座～～

小籠包(110元)。

招牌的小籠包當然是必點-------哎呀！乾脆一次來個兩籠吧！

大家都是怎麼吃小籠包呢？

看來文文靜靜，秀秀氣氣的小籠包，其實內心非常火熱，若是直接咬下，可是會把嘴燙掉一層皮喔！

所以小pochi習慣先戳一個小洞，把美味而燙嘴的湯汁倒進湯匙裡～～

接下來就看心情囉～～

可能先把湯汁喝掉，再夾幾絲醋薑絲放到小籠包上一起吃，個別品嘗不同的滋味。

或是一口湯汁一口小籠包，感受琴瑟和鳴的完美～～

鼎泰豐由油行轉型餐飲，而揚威國際的傳奇故事，便是以小籠包為濫觴。但每每有人爭議，鼎泰豐的小籠包到底能不能稱第一？

我自己的想法是----鼎泰豐的小籠包光論味道，只能算是頭排(我也曾吃過比他家好吃的小籠包)，但鼎泰豐勝在品質穩定，不論你在何時光臨，味道總是非常平均，因此能讓人信賴，不會像有些店家，走紅後或人多時，味道就變了樣.....

元盅雞湯(180元)。

小小一碗真不便宜，但味道濃郁香醇，喝了馬上精力充沛！

辣味黃瓜(60元)。

堆疊得非常漂亮～～

碧綠的黃瓜水嫩而鮮脆，甜甜辣辣的很開胃。

油豆腐細粉(130元)～～裝盤一樣非常講究。

油豆腐細緻爽口，細粉滑順彈牙，也不錯吃～～

下午時間一樣滿座，鼎泰豐的魅力真不小！

鼎泰豐復興店

北市忠孝東路三段300號Sogo復興館B2