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最近滷肉飯節炒得如火如荼,那今天就來介紹我最常吃的滷肉飯吧!
這家位在西門盯的金峰滷肉飯,一開始是狗狗帶我去吃的,他大概已經吃了十幾年了吧!從老闆還是年輕小伙子到現在變成中年胖叔叔...最近這幾年,店面不但遷址了,裝潢更是從原先的灰白單調,變如今這頗具時尚的感覺。
每次必點的滷肉飯,外加滷蛋和菜滷。菜滷看季節,有時白菜有時高麗菜。
切成條狀,油亮亮、香噴噴、入口即化的滷肉,和那金黃入味的滷蛋是絕配。忍不住一口氣就扒掉半碗飯...
醬菜平常是淡黃色的醃大頭菜,今天因為季節關係改成醃大黃瓜。我覺得大頭菜更爽脆可口。
苦瓜排骨湯,大塊大塊的苦瓜慢慢燉出鮮味,加上排骨的香甜,清爽退火喔!
啊~~~看到照片,人家肚子又餓了...
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西門金峰
台北市昆明街89號
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