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對貪吃的小pochi而言,哈利波特裡那張會"自動"(其實是家庭小精靈在底下廚房做苦工啦~~妙麗要來抗議了!)變出美食的學校餐桌實在是太棒了!
J.K.羅琳利用這張餐桌,介紹了不少英國的傳統食物,本篇小pochi就將此行體驗到的部分一一上菜!




說到英國傳統食物,排名第一的當然是"炸魚薯條"(Fish&Chips),簡直就被英國人視為國寶,某次英倫三島舉行「英國十大特色」全民大調查中,炸魚薯條以73%得票率高居榜首,遠遠超過英女王和白金漢宮的64%和58%呢!




炸魚薯條起源於十八世紀末工業革命時,為了供給工人們一些便宜迅速的餐點,將黑線鱈Haddock、鱈魚Cod、比目魚Sole等白肉魚裹上厚厚的麵漿,炸的澎澎的,灑上鹽和黑胡椒,再搭配廉價普遍的炸薯條一起食用~~
本來是路邊小店賣的炸魚薯條,現在也在高級餐廳裡佐以白酒一起供應,不過....就像美國的熱狗一樣,我覺得還是在路邊小店外帶用報紙包的炸魚薯條,邊走邊吃最有Fu啦~~


(詳細圖文請點此)



 


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