比茱麗葉更美---芙麗葉－平行空間

聽說這家芙麗葉的麵包、蛋糕都不錯，一直想去看看，但京華城不在我日常出沒之處，所以老是苦無機會嚐試….

好不容易，幾天前有機會到京華城附近，當然不會錯過這家有著美麗名字的烘焙屋。尋尋覓覓終於找到她的倩影，小小的店面，感覺很家庭，乾淨明亮的櫥窗僅有（剩？）5、6種蛋糕。因為唯一的內用桌已坐了人，便選了三個蛋糕，帶到京華城的美食街去吃（再一次感覺台灣美食街比日本優的地方---有地方能坐！）

雙面莫妮卡（120元），名字很美很夢幻，但簡單來說是櫻桃荔枝千層派。據店員說是最新的作品，看以前網友寫的都是草莓千層派，大概是因為草莓季結束了，而現在荔枝正新鮮。這樣順應季節的作法，也很讓人歡喜，接下是不是會有芒果口味的呢？真令人期待…

這雙面莫妮卡算起來有十層，最上面是點綴的荔枝和櫻桃果粒；接下來第一層是金黃的派皮，第二層是接合派皮和蛋糕本體的卡士達，第三層是薄薄的海綿蛋糕，第四層是荔枝風味的奶醬，第五層是香甜的櫻桃醬，第六層可能是覆盆子醬，因為有股酸酸的滋味，第七、八、九、十層又是荔枝奶醬、蛋糕、卡士達和派皮。千層派裡有層海綿蛋糕倒是少見，派皮略略有點潮掉，但還在接受範圍內，荔枝奶醬的香味和口感都很細緻，是很優雅的一品。

檸檬塔（110元）。與最近吃過的西華飯店藍帶檸檬塔、和15區的檸檬塔相比之下，芙麗葉的檸檬榙是最出色的。西華的非常酸，在餐後吃是很去膩，但單吃時就會覺得一直酸到腦門去。15區則為了營造酸酸甜甜的滋味，調味上掩蓋了檸檬自然的清爽酸味，反而顯得口感有點甜甜濁濁的，塔皮也較硬。但芙麗葉的檸檬奶醬不只細滑，酸味也恰到好處，餘味就在舌根處纏繞，加上塔皮很酥，讓人會不自覺多吃兩口。