平行空間

這次南下高雄，總共帶了兩樣伴手禮，除了前面提過的南園酒釀外，另一樣是「萊陽桃酥」。

這家萊陽桃酥也是傳統老店，創立於1967年，至今已有40個年頭了。老闆娘不僅談吐風趣，裝扮更是有個性，這天全身豹紋勁裝：豹紋高帽、豹紋衣服...

桃酥的口味平常是很多的，有原味、椒鹽、麥片、核桃、腰果...等12種。不過因為年節送禮訂單接不完，現場很多口味都缺貨，老闆娘說他們一直到除夕當天都還在趕工，過完年又馬上就開始加班，還是趕製不及...

10片一包，6包一盒，我們一共要了6盒，請老闆娘盡其所能的變化口味給我們。

本來是說好一盒裡有原味、椒鹽、腰果的各2包，結果腰果、椒鹽口味還是不夠多，老闆娘還多拆了一盒本來已經封裝起來的，好不容易才湊足不同口味的6盒。後來又有客人進來，老闆娘笑說，沒辦法了！最後的不同口味都被我們要光了，她也沒有多的可拆盒了...

腰果桃酥（65元）。

看得見腰果顆粒，光用聞的就令人食指大動了，吃起來更是香鬆細緻、入口即化...

會讓人想一片接一片，欲罷不能喔！

與之前介紹過「峰大咖啡」的桃酥口感不同，峰大桃酥比較像餅乾，較酥脆一點；萊陽桃酥則比較像糕點，很鬆很細，一碰就碎了...

除了直接吃，也可以把桃酥放在小碗裡，加一點熱水（稍微蓋過餅即可），扣上碗蓋悶一下，打開就能吃到類似麵茶，但更香更濃、糊糊稠稠的核桃酪了...

後來又多待了一會兒和老闆娘聊天，突然老闆娘變出兩顆沙其馬，說是送給我們吃的。

沙其馬也好吃，不會太甜或太黏牙，酥酥香香的，有種蛋酥的風味，一下就吃光光了！

兩種都非常值得一吃喔！

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最愛核桃酥---峰大咖啡

萊陽桃酥

北市羅斯福路三段138號

(現搬至北市羅斯福路三段90號)